ডাটাগুলো বেছে নিব,আলু একটু বড় হলে দুটুকরো করে দিব.আমি আস্তই দিয়েছি,সবগুলো ধুয়ে ছেকে নিব

করাইতে তেল দিব ও তেজপাতা দিব,শুকনামরিচ ও রসুন কোয়া পেয়াজকুচি ভেজে নিব সব গুরা মসলা দিয়ে 1 টে চামচ পানি লবণ দিয়ে কষিয়ে ডাটাগুলো দিয়ে ঢেকে দিব

ভাপ আসলে মিশে যাবে তখন নেরেচেরে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিয়ে লো আচে ঢেকে নিব

পাতার পানিতেই সিদ্ধ হবে,আমি কষানোর পর 1 কাপ পানি দিয়েছি আলুগুলো যেন সিদ্ধ হয়,এতে শুকাতে সময় নিছে,তারপর কাচামরিচফারা দিয়ে নেরেচেরে চুলা থেকে নামিয়ে নিব

গরম ভাতের সাথে দারুন টেস্ট ছিল।