Nutella chocolate cake recipe
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
একটা বোলে তেল বা বাটার, টক দই ও পাউডার সুগার নিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে ।
- 2
এবার এতে নিউটেলা মেশাতে হবে
- 3
এবার শুকনা উপকরণ মেশাতে হবে । ময়দা, কোকোয়া পাউডার, বেকিং পাউডার ও বেকিঃ সোডা, লবণ চেলে মিক্স করতে হবে ।
- 4
এই পর্যায়ে লিকুইড দুধ মেশাতে হবে । তখন দেখতে এই রকম হবে ।
- 5
সব কিছু ভালো করে করে আলতো হাতে মেশাতে হবে । এখন একটা ৭ ইঞ্চি মাপের মোল্ড নিয়ে তাতে গ্রিস করে বেকিং পেপার লাগিয়ে কেকের ডো টা ঢেলে দিতে হবে
- 6
এবার এই কেক কে চাইলে অভেনে বা চুলায় বেক করে নিতে হবে । আমি অভেনে করেছি তাই অভেনের তাপমাত্রা বলছি ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস ৩৫ মিনিটস বেক করতে হবে ।
- 7
এবার ঠান্ডা হলে মোল্ড আউট করে পছন্দ মত লেয়ার কেটে নিতে হবে । আমি দুই লেয়ার করে কেটেছি।
- 8
এবার উইপিং ক্রিমে কোকোয়া পাউডার ও পাউডার সুগার দিয়ে বিট করতে হবে । যতক্ষণ না এইটা স্টিফ পিক না হয়ে যায় ।
- 9
এবার কেক এসেম্বাল করতে হবে । প্রথমে এক স্লাইস কেক রেখে তার উপর সুগার সিরাপ দিয়ে তার উপর উইপিং ক্রিম এর একটা লেয়ার দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে তার উপর ২ টেবিল চামচ নিউটেলা দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে এই ভাবে পরের লেয়ার ও করতে হবে ।
- 10
সব লেয়ার দেওয়া শেষ হলে অনেক টা এই রকম হবে ।
- 11
এবার আপনারা যার যার পছন্দ মত ডেকোরেশন করে নিতে পারেন। আমি নিজের তৈরি কিছু চকলেট টপার বানিয়ে তা দিয়ে ডেকোরেট করেছি ।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি