#Happy পটলের খোসা ভর্তা ও ভুনা দুটুই খুব মজার ,,,একসাথে দুটুর রেসিপি শেয়ার করব।

#Fooddairies বড় চিংড়ির খোসা ও লেজ,মাথার শক্ত আশগুলো ফেলে না দিয়ে বানিয়ে নিন মজার ভর্তা।

#Cookeverypartপেপে দিয়ে কত বাহারের খাবার আছে,কুকপ্যাড এ জয়েন না হলে মনে হয় সেই অভিজ্ঞতা হতইনা।

@PapiyaAlamআপির থেকে অনুসরন করেছি #Cooksnaphut একইসাথে দুটু টপিকে অংশ নিলাম#Cookeverypart লাউয়ের খোসা ভর্তা আমার প্রিয় ,গরম ভাতের সাথে খুব মজা খেতে,ধন্যবাদ মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপি।

#Cookeverypartখুব জ্বর আজকে তাই মাকে দিয়ে রান্না করিয়েছি খেতে এসে দেখি চিংড়ি মাছের লারা ,ওমা ছবি তুলার আগেই শেষ যেটুকো আছে ততটুকুই তুললাম ,,,মা বলে তুই মরার পর ও বলবি আমার ছবি তুলা হলো না কখন তলবো😥

প্রতিদিনই তো আমরা বিভিন্ন সবজির খোসা ফেলে দেই। তারি মাঝে থেকে অনেক সবজির খোসা দিয়ে বানানো যায় মজার মজার সব ভর্তা এজন্যই নিয়ে এলাম আপনাদের জন্য পটলের খোসা ভর্তা।

#Cookeveypart আমার খুবই পছন্দের লাউয়ের খোসা ভাজি।

#Cookeverypart সামনে আসছে নতুন আলু,নতুন আলুর খোসা তো ফেলাই লাগে না,ছোটবেলায় হাতের কাজ সহজ হতে মাকে দেখতাম এভাবে খোসা সহ করতেন খুব মজা করে খেতাম।

#CookEverypart আমি ভাত প্রেমি,তাই ভাতের সাথে খাওয়া হয় এসব খাবারে তৈরিতে অভ্যস্থ বেশি,আমড়ার টক ভাল লাগে ,কিন্তু অনেকসময় আমড়া খেয়ে ফেলি টক রাধার জন্য রাখতে ভুলে যাই,তখন আমড়ার খোসাগুলো দিয়ে সাথে টক হবার জন্য কোন একপ্রকার টক হাতের কাছে সবসময় থাকেই ,তখন এভাবে করি খুব মজা লাগে কমড়ার সুগন্ধ ও পাওয়া যায়।

#Cookeverypart

এত সুন্দর কালার দেখে রান্নার পর আমি এই রাইসের প্রেমে পরে যাই,আর খেতেও অসাধারন মজার ছিল।

সকালের নাস্তা বুটের ডাল দিয়ে পরোটা দারুন খেতে তবে ডাল যদি একটু ভিন্ন স্টাইলে করি তাতে কেমন হয়।

#Cookeveeypart এভাবে বানিয়ে একবার খেয়েই দেখবেন,,,কেমন লাগলো জানাতে ভুলবেন না,,আমার খুব ভাল লাগে এইভাবে।

#Fooddiariesএর দুপুরের মেনুতে সাদা ভাত আমার কমন খাবার আর গরম বেশি পরলেই কিছুনা কিছু দিয়ে টক লাগেই,তাই আজকে তেতুলের টক নিয়ে আসলাম।এতে আমারএকটা গল্প বলি প্রথম শশুর বাড়িতে যখন তেতূলেত টক রাধতে যাই আমিতো কখনো দেখিনি কিভাবে করে আমি তেতুল এরিয়ে খোসা ফেলে দিয়ে ছোট করে টুকতো করে ফেলি,চাচি শাশুরি এসে হেসে বলে এ কি করলে একদম গলে যাবে টক কিভাবে খাবে ,তারপর সেগুলোদিয়েই করি একটু টক হয়ে গিয়েছিল কিন্তু মজা হয়েছিল।

চিংড়ির মাথার এই শক্ত অংশ গুলো খেয়েছেন কখনো,,আমি খাইনি একদিন ছোট ভাই রান্না করেছে এইগুলো দিয়ে পরে আমি বলি এগুলো কেন ভাই বলে খাওয়া যাত তো ,পরে রান্না করি ভালই লাগে ভেতরে নরম একটা মাংসের মত রগ খেতে ভালই।

#Heritage আমি এবার নিয়ে আসাম টমেটোর কাবাব,আমার কাছে ভাল লেগেছে ,তাই সবার জন্য নিয়ে এলাম।

#HAPPYদারুন খেতে বিকেলে নাস্তায় চায়ের সাথে ঝাল ঝাল চাল ভাজা।

#Happyআমার মত যারা সমুচা বানাতে কাচা,তাদের সুবিধার জন্য আমার রেসিপি দেখলে ভাল বানাতে পারবেন,,,অনেক সময় আর একটু কষ্ট হইছে এই সমুচা বানাতে,সত্যি বলতে আমি সমুচা তৈরিতে এত পাকা না তবুও ট্টাই করলাম,,খেতে আলহামদুলিল্লাহ দোকানের স্বাধ হয়েছে।