Tahu bejek kemangi pedas

Name: Tahu bejek kemangi pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong tahu kuning ukuran sedang; 2 ikat daun kemangi; Iris Bumbu; Bawang merah; Bawang putih; 6 rawit setan (cengek domba); 3 cabe merah keriting; 1 lbr Daun salam; Sedikit minyak untuk menumis; secukupnya Garam; Kaldu jamur kaldu jamur; Gula sedikit aja

Erma Nila @Nilaerma18

Waktu masih ngantor biasanya makan siang pake tahu bejek di warung nasi belakang kantor, karena kangen jadinya bikin deh 😁
Ini asli enak banget.. pake nasi panas👍

Lebih banyak

Tahu bejek kemangi pedas

Erma Nila @Nilaerma18

Waktu masih ngantor biasanya makan siang pake tahu bejek di warung nasi belakang kantor, karena kangen jadinya bikin deh 😁
Ini asli enak banget.. pake nasi panas👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

6 potongtahu kuning ukuran sedang
2 ikatdaun kemangi
IrisBumbu
Bawang merah
Bawang putih
6rawit setan (cengek domba)
3cabe merah keriting
1 lbrDaun salam
Sedikitminyak untuk menumis
secukupnyaGaram
Kaldu jamur kaldu jamur
Gula sedikit aja

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tahu cuci dengan air hangat lalu buang airnya
2

Daun kemangi di ambil daunnya saja, lalu di cuci bersih
3

Tahu yg sudah bersih lalu di bejek2 menggunakan ulekan hingga hancur menjadi lembut
4

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukan bumbu iris tambahkan daun salam masak hingga agak layu
5

Lalu masukan daun kemangi aduk2 hingga layu. masukan tahu bejek aduk2 hingga tercampur masukan garam, kaldu jamur dan sedikit gula.. Aduk2 kembali lalu koreksi rasa, Tahu bejek siap di hidangkan..