একটি ছোট বাটিতে, অ্যাভোকাডো, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ নিন। এবার একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতো করে ম্যাশ করে নিন।

এখন ডিম ভেজে নিন। আপনি চাইলে সিদ্ধ করেও নিতে পারেন।

টমেটো কুচি করে কেটে নিন ।

এখন দুই পাশে বাটার দিয়ে রুটি টোস্ট করুন।

ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো মিশ্রণটা পাউরুটিতে লাগবেন এবং ডিম বা টমেটো কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।