প্যানে তেল গরমকরে পিয়াঁজ কুঁচি হালকা ভেজে কাঁচা মরিচ ফালি, হলুদ,লবণ দিয়ে নেড়ে মাছ দিয়ে দিব।

হালকা পানি দিয়ে মাছ কসিয়ে নিব ।
কসানো শেষ হলে মাছ তুলতে রাখবো।
পরিমাণমতো পানি দিয়ে জ্বাল দিব।
পানি ফুটে উঠলে লাউ দিয়ে ডেকে রান্না করবো।

মাঝে মাঝে নেড়ে দিব।
লাউ সিদ্ধ হলে ধুনিয়া পাতা কুঁচি দিয়ে তিন মিনিট রান্না করবো।