করাতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি গুলো হালকা ভেজে নিয়ে পেস্ট করা রাখা পটল দিয়ে নুন,চিনি ও হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

ভালো করে কসানো হয়ে গেলে করাতে যখন লেগে ধরবে তখন নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে।