ফ্লেবারে ভরা আলু ফ্রাই

Farzana Mir @farzana_made
সাইড ডিশ হিসেবে আলুর তুলনা হয়না। আমরা মাঝে মাঝে এটা বানিয়ে নেই, অনেক ঝটপট আর মজাদার।
ফ্লেবারে ভরা আলু ফ্রাই
সাইড ডিশ হিসেবে আলুর তুলনা হয়না। আমরা মাঝে মাঝে এটা বানিয়ে নেই, অনেক ঝটপট আর মজাদার।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে আলু গুলি ছিলে বা না ছিলে অর্ধেক করে একটি হাড়িতে পানি গরম করে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নেবো।
- 2
এবার একটি প্যানে অয়েল গরম করে বাটার মেলত করে তাতে রসুন মরিচ আর পারস্লে ফ্লেক্স দিয়ে কিছুখন নাড়বো যাতে অয়েল টা এদের ফ্লেবার নিয়ে নেয়।
- 3
এরপর সিদ্ধ করা আলু দিয়ে ভালো করে মিক্স করে ভাজা ভাজা করবো। আমি তেল অতটা দেই নি তাই অত ক্রিস্পি হয়নি। ক্রিস্পি করতে চাইলে আরও তেল দিয়ে আরও কিছুখন ভাজলে সাইড গুলি ব্রাউন হয়ে আসবে।
- 4
এবার ধনেপাতা বা লেমন জেস্ট দিয়ে হালকা ঝাঁকিয়ে নেই। ব্যস হয়ে গেলো ফ্লেবারফুল আলু ফ্রাই!
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ইজি ওয়ান প্যান ক্রিমি লেমন চিকেন 🍗🍋
সহজ, মজাদার আর অনেক টেস্টি একটা রেসিপি। এটা রান্না করার সময় আমি ছিলাম এত সুন্দর ঘ্রানের মধ্যে যে বলে বোঝাতে পারবো না! বাটার ঘি আর লেমন সবই এতই সুগন্ধের ! ট্রাই না করলে বোঝানো মুশকিল! Farzana Mir -
খুবই ঝটপট ব্রেকফাস্ট ডিম ভাজি
সকালের নাস্তায় মাঝে মাঝে সবকিছু ঝটপট কিন্তু টেস্টি আর পেট ভরে এমন কিছু চাই। তাই বানিয়ে নিলাম এই অমলেট! Farzana Mir -
আলু ভর্তা
Sefali islam আপুর রেসিপি ফলো করে আমি আলু ভর্তা করেছি আমি সামান্য পাঁচফোড়ন এড করেছি খুব মজা হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ, আপুকে অনেক ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য,,,, Asia Khanom Bushra -
-
-
-
সটেড গারলিক মাশরুম ☺
ইয়ামি গারলিক মাশরুম সটে এমনি খেতেও অনাকে মজা কিন্তু লেফটঅভার গুলি ব্যবহার করতে পারবেন বার্গার ঝাল ক্রেপ আরও অনেক কিছুর সাথে! Farzana Mir -
সহজ ক্রিস্পি চিকেন ফ্রাই (ফ্রোজেন)
#happy এই সপ্তাহের "ফ্রোজেন" এর ভিন্ন টপিক অনুসারে আমি নিয়ে এলাম চিকেন ফ্রাই যা আমি সবচেয়ে বেশি ফ্রিজে রেখে দিয়ে আসতে আসতে আমার যখন ইচ্ছে হয় বের করে ভেজে খাই । পরিবারের অনেকেরই প্রিয় এই শর্ট কাট পদ্ধতিতে বানানো চিকেন ফ্রাই। মাঝে মাঝে হঠাৎ গেস্ট হলে আসলেও অনেক কাজে লাগে। আর যত এটি ফ্রিজে থাকে তত স্বাদ বারে। Farzana Mir -
টুনা ফিশ কাবাব
টুনা ফিশ কাবাব খুব সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে খুব অল্প সময়ে বানিয়ে নেয়া যায় । এটি ভিষন মজাদার একটি নাস্তা । বিকেলে চায়ের সাথে এমন কি পোলাও বিরিয়ানির সাথেও সাইড ডিশ হিসেবে ব্যবহার করা যায় । আমার পরিবারের দারুন পছন্দ এই টুনা ফিশ কাবাব । Farzana Ahmed -
-
লেমন পুডিং।
#independenceগর্বিত বাঙালি কনটেস্টে আমি এবারের বর্ণমালা 'ল' বেঁছে নিয়ে তৈরী করেছি লেমন পুডিং। Bipasha Ismail Khan -
আলুর খোসার বড়া
আলুর খোসা আমরা সব সময় ফেলে দেই । কিন্তু আলুগুলি কে ভালো করে ধুয়ে শুধু সেই খোসা দিয়ে বড়া বানিয়ে মজার নাস্তা হয়ে যায় । Farzana Mir -
সুইট এন্ড সাওয়ার ফ্রুট সালাড
#ঝটপটমেহমান আসলে একটু অন্যরকম ঝটপট কিছু করতে চাইলে এই ফ্রুটস্ সালাডের কোন তুলনা নেই। Tasnuva lslam Tithi -
ওভেন বেক চিকেন
সহজ ও মজাদার চিকেন যা এমনি বা ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খাওয়া যায়। প্রতিদিন একই ধরন চিকেন খেতে না ভালো লাগলে এটা ট্রাই করে দেখতে পারেন। Farzana Mir -
ক্রিস্পি আলুর চপ টমেটো আর সরিষার তেল দিয়ে 😋
#happy মজাদার আলুর চপ আমার বিকালের নাস্তা কে অনেক আনন্দময় করে তোলে। এই রেসিপিটি খুবই সহজ, কোন ডিম বা ঝামেলা ছাড়াই Farzana Mir -
বেকড মিনি ব্রেড পিজ্জা (ইজি পিজ্জা সসের সাথে) 🍕
বেকড মিনি পিজা দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি ঝটপট, টেস্টি আর অনেক অনেক ইজি। Farzana Mir -
-
ঝটপট মজাদার পাবদা মাছ কারি
পাব্দা মাছ আমার অনেক পছন্দ। খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় এই ডিশ। কাজের বেস্ততা বেশি থাকলে আমি জলদি এই ডিশটি বানিয়ে ফেলি সাথে গরম গরম ভাত। Syma Huq -
ক্রান্চি পটেটো বাইটস্
#motherskitchenবিকেলের নাস্তায় ঝটপট কুরকুরে স্পাইসি কিছু খেতে চাইলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এই পটেটো বাইটস্। Tasnuva lslam Tithi -
রুপচাঁদা ফ্রাই
মাছ ভাজা অনেকের অনেক পছন্দের খাবার কিন্তু রূপচাঁদা ভাজা খেতে অন্য রকম মজা । এটি আমাদের কক্স বাজারে ঘুরতে যাওয়া দিন গুলি মনে পরিয়ে দেয় । এটা খালি অথবা সাদা ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগে । Farzana Mir -
লাউ, পটল, আলুর ছিলকা ও শক্ত লাউএর বিচির একসাথে ভর্তা।
প্রতিদিন আমরা কম পক্ষে দুইটা সবজী খাই। কিছু সবজীর বাকল ছিলতে হয়। এই খোসাগুলো কিন্তু ভিটামিন ও মিনারেলে ভরপুর। তাই এগুলো নষ্ট না করে ভাজি বা ভর্তা করে খাওয়া উচিত। আর এই ভর্তাগুলো সুস্বাদু হয়। আই আমি দুতিনদিনের জমানো খোসা দিয়ে বানিয়ে ফেললাম মজাদার ভর্তা! C Naseem A -
ঝটপট ভাতের চালের খিচুড়ি 🥘
শীত পড়ল বলে আর তাই খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে করলো! কিন্তু বানালাম ঝটপট খিচুড়ি একটু ভিন্ন ভাবে... অন্য সময়ের চেয়ে! আর অনেক কম তেল ও ব্যবহার করেছি! Farzana Mir -
চিকেন শিশ তায়োক / কাবাব
#heritageএটার অরিজিন মূলত লেবানিজ অনেকে টার্কিশ ও বলে থাকে। অনেকে একে চিকেন শিশ ও বলে থাকে। মাঝে মাঝে অনেকের মেরিনেটে একটু ভিন্নতা থাকলেও বেস অনেকটাই এক আর সেটা হল লেবু, রসুন এবং দই একই সাথে বিভিন্ন ম্যারিনেট দিয়ে তৈরি করা হয়।এই রেসিপিতে শেয়ার করলাম আমার ভার্সন বা আমি যেভাবে এঞ্জয় করি - চুলায় বানিয়েছি এই মজাদার শিশ কাবাব কিন্তু গ্রিল করলে ও দারুন হবে! Farzana Mir -
আলু পিয়াজু
এটা আমি বিকেল বেলা যতই খাই তারপর ও বিরক্ত লাগেনা, বিকেলের নাস্তা এমন ঝাল পিয়াজু হলে আর কিছু ত লাগে ঈ না আমার, Asia Khanom Bushra -
ডিমের চপ
#ঝটপটরেসিপির পিছনে গল্পটা আসলে কিছুই না ডিম চপ যে সবসময় লম্বা লম্বা হবে তা কোথাও লেখা নেই তাই একটু ভিন্ন আকারে ডিম চপ বানিয়ে আনলাম। Nasrin Ara Chowdhury -
খাটি সরিষে তেল দিয়ে আলু ভর্তা
13 কেজি সরিষা দানা থেকে সারে চার কেজি তেল হয়েছে,,,খরচ 1000টাকা পরেছে কিন্তু তারপরও কষ্ট নাই ,আমি সরিষার তেল এ ভর্তা খুব কম খাই কিন্তু আজকে খাটি তেল দিয়ে বানিয়ে খেয়েছি এত এত মজা লাগছে কি বলব,সেই খুশিতে সবাইকে দেখাতে চলে আসলাম,,যারা পার তারা নিজে তৈরি করে নিও অনেক ভাল হবে। Asma Akter Tuli -
-
🥔 ভাজা আলু ভুনা
ভাজা আলু ভুনা হলো একেবারে ঘরোয়া অথচ অতি মজাদার একটি পদ। আলু আগে হালকা ভেজে নিয়ে মসলা দিয়ে ভুনা করলে এর স্বাদ হয়ে ওঠে আরও লোভনীয়। ঝটপট রান্না করা যায় বলে ব্যস্ত সময়ে ভাতের সঙ্গে এটি দারুণ মানিয়ে যায়। কাঁচা মরিচ আর পেঁয়াজের গন্ধে তৈরি হয় এক অসাধারণ স্বাদ, যা খেলে বারবার মনে পড়বে।#ভাজা_আলু_ভুনা#আলুর_রেসিপি#ভুনা_রান্না#বাংলার_খাবার#ভাতের_সাথী#হোমমেড_রেসিপি#সহজ_রান্না#মজার_খাবার Yesmi Bangaliana -
বুটের ডালের পাতলা খিচুরি
#Happyসকালের নাস্তায় অনেক সময় ঝটপট শুধু চাল ডাল দিয়েই করে নেই পাতলা খিচুরি ,ডিম ভাজা ও আচারের সাথে দারুন নাস্তা। Asma Akter Tuli -
স্যান্ডউইচ উইথ লেফ্টওভারস্ বীফ
মাঝে মাঝে fresh কিছু বানাবার না থাকলে আমি ফ্রিযে আগের দিনের বাসি খাবার যা থাকে তা দিয়ে কিছু মজাদার বানাবার চেষ্টা করি। আজকের স্যান্ডউইচ টা বাসি রুটি আর বাসি স্টেইক দিয়ে তৈরি। Ummay Salma
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15719144
মন্তব্যগুলি (5)