Crispy chicken steak ala ala

Name: Crispy chicken steak ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 belah dada ayam fillet iris melebar; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 50 ml susu cair; 2 bh jeruk nipis; bahan baluran ayam :; 1 bungkus tepung serbaguna; 2 sdm maizena; 2 btr telur kocok lepas; bahan saus :; 4 siung bawang putih haluskan; 2 siung bawang merah haluskan; 1 siung kecil bawang bombay cincang; 1 sdm lada hitam tumbuk (me : skip); 1 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 2 sdm sambal tomat; 500 ml air; 1 1/2 sdm maizena cairkan dgn sedikit air; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; pelengkap :; secukupnya buncis rebus; secukupnya wortel rebus; secukupnya kentang goreng

sharra @sharra89

sekali kali makan malam dgn menu chicken steak 😀😊 kebetulan nemu resep di ig dr resepnya @dapur.uri rasanya enak mantul 👍👌drpd beli lah ya sekali kali bikin sendiri dirumah untk disantap bersama keluarga tercinta 😊

Lebih banyak

Crispy chicken steak ala ala

sharra @sharra89

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1belah dada ayam fillet iris melebar
3 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtlada bubuk
50 mlsusu cair
2 bhjeruk nipis
bahan baluran ayam :
1 bungkustepung serbaguna
2 sdmmaizena
2 btrtelur kocok lepas
bahan saus :
4 siungbawang putih haluskan
2 siungbawang merah haluskan
1 siungkecil bawang bombay cincang
1 sdmlada hitam tumbuk (me : skip)
1 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
2 sdmsambal tomat
500 mlair
1 1/2 sdmmaizena cairkan dgn sedikit air
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
pelengkap :
secukupnyabuncis rebus
secukupnyawortel rebus
secukupnyakentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri air jeruk nipis. bumbui ayam dgn lada,, bawang putih,, susu cair,, diamkan 1 jam dikulkas agar bumbu meresap
2

Campur rata bahan baluran baluran ayam. balur ayam dgn tepung kering masukan ke kocokan telur masukan lg ke tepung kering remas2 & cubit2. (me : ga terlalu keriting)
3

Goreng dgn minyak panas & banyak api sedang cenderung kecil
4

Cara membuat saus : tumis bawang putih & bawang merah yg sudah dihaluskan dgn mentega setelah harum masukan bombay masak sampe layu tambahkan air aduk.
5

Masukan semua bahan sisa kecuali maizena aduk rata masak dgn api kecil. masak sampe mendidih lalu cicipi. terakhir masukan maizena masak lg sebentar angkat & sisihkan. tuang diatas steak ayam dan sajikan dgn pelengkap steak