একটু ভাজা হলেই তরল দুধ সাথে আধা কাপ ফুটন্ত পানি দিয়ে অনবরত নেরেচেরে শুকিয়ে হালুয়ার মত করে চুলা অফ করে দিব,তারপর একটি ছরানো প্লেটে ঢেলে দিয়ে গুরা দুধ সাথে দিয়ে ভাল করে মথে নিব

ভালভাবে মথা হলে ঢেকে রাখব একটি বাটি দিয়ে

চুলায় একটি পেনে তেল গরম করে নিব তারপর ডুবো তেলে বরাগুলো দিয়ে দিব একপাশ লালচে হয়ে আসলে উল্টিয়ে দিয়ে দুইপাশ করা করে ভেজে নিব

একদম লাল হয়ে আসলে চুলা থেকে স্পাচলা দিয়ে তুলে সাথে সাথে গরম থাকতে সিরাতে দিয়ে দিব বরাগুলো,তারপর ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে সিরা লাগিয়ে নিব,এখন চাপা ঢাকনা দিয়ে 3 ঘন্টা রেস্টে রাখব,এতে সিরা ভেতরে যাবে ও ঠান্ডা হলে খেতে ভাল লাগবে

ঠান্ডা হলে সিরা থেকে তুলে পরিবেশন করন দারুন মজার সুজির রসবরা।