মাছ গুলো ধুয়ে লবণ হলুদ দিয়ে মেখে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ধনে পাতা ও কাঁচা মরিচ বেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল দিয়ে গোটা জিরে তেজপাতা কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আলু ও শিম ভেজে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।