ফুলকপি বড় বড় টুকরো করে ভাপ দিয়ে নিতে হবে।

একটা পাত্রে তেল বাদে সব উপকরণ গুলো মিলিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।

এখন ফুলকপি টুকরো গুলো ব্যাটারে চুবিয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে তুলে নিতে হবে।