প্রথমে কুচি করা লাই পাতা সামান্য লবন দিয়ে হাত দিয়ে মাখিয়ে তার পানি বের করে নিব, পানি ফেলে দিয়ে তাতে মাছের কাটা কুটা বেছে বাকি উপকরন দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে পরিবেশন করব,,