মাছ কেটে ধুয়ে পরিস্কার করে নিব, দ্যান চুলায় পাতিল বসিয়ে তেল দিয়ে পিয়াজ রসুন বাটা দিয়ে কসিয়ে নিব, দ্যান অল্প পানি দিয়ে লবন আর গুড়া মসলা দিয়ে কসাবো দ্যান কমলার খোসা দিয়ে অল্প আচে কিছু স্ময় কসাবো,

দ্যান মাছ দিয়ে কিছু সময় কসিয়ে নিয়ে পরিমান মত পানি দিয়ে রান্না করে নিব, দ্যান উপরে ধনিয়া পাতা দিয়ে পরিবেশন করব,,,