Rujak petis dengan sayuran dan cingur

Name: Rujak petis dengan sayuran dan cingur
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Kangkung; 50 gram Taoge; 1 buah mentimun; 1 ikat Kacang panjang; 200 gram Cingur sapi; 1 potong Tempe; 2 potong Tahu; 3 sendok makan Petis Udang; 1 sendok makan Petis Ikan; 50 gram Kacang tanah goreng; Sesuai selera Cabe rawit; 1/2 potong Pisang batu; 2 cm Gula jawa; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Asam jawa; 1/2 sendok teh Terasi; 1 siung bawang putih goreng; 100 ml Air matang (menyesuaikan dengan kekentalan saus petisnya)

fitri_nyimas @fitri_nyimas

#IdeMasakku

Dikenal dengan nama rujak cingur, banyak dijumpai di daerah Jawa Timur. Rasanya authentic dengan petis dan cingur yang merupakan perpaduan unik dengan cita rasa yang tak terlupakan, selamat mencoba

#RujakPetis
#RujakCingur
#Sayuran
#Petis
#JawaTimur

#IdeMasakku

Dikenal dengan nama rujak cingur, banyak dijumpai di daerah Jawa Timur. Rasanya authentic dengan petis dan cingur yang merupakan perpaduan unik dengan cita rasa yang tak terlupakan, selamat mencoba

#RujakPetis
#RujakCingur
#Sayuran
#Petis
#JawaTimur

Lebih banyak

Rujak petis dengan sayuran dan cingur

fitri_nyimas @fitri_nyimas

#IdeMasakku

Dikenal dengan nama rujak cingur, banyak dijumpai di daerah Jawa Timur. Rasanya authentic dengan petis dan cingur yang merupakan perpaduan unik dengan cita rasa yang tak terlupakan, selamat mencoba

#RujakPetis
#RujakCingur
#Sayuran
#Petis
#JawaTimur

#IdeMasakku

Dikenal dengan nama rujak cingur, banyak dijumpai di daerah Jawa Timur. Rasanya authentic dengan petis dan cingur yang merupakan perpaduan unik dengan cita rasa yang tak terlupakan, selamat mencoba

#RujakPetis
#RujakCingur
#Sayuran
#Petis
#JawaTimur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

2 Orang

100 gramKangkung
50 gramTaoge
1 buahmentimun
1 ikatKacang panjang
200 gramCingur sapi
1 potongTempe
2 potongTahu
Saus Petis
3 sendok makanPetis Udang
1 sendok makanPetis Ikan
50 gramKacang tanah goreng
Sesuai seleraCabe rawit
1/2 potongPisang batu
2 cmGula jawa
1 sendok tehGaram
1 sendok tehAsam jawa
1/2 sendok tehTerasi
1 siungbawang putih goreng
100 mlAir matang (menyesuaikan dengan kekentalan saus petisnya)

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Cuci bersih cingur, kemudian rebus dengan air mendidih hingga empuk, angkat, tiriskan, potong-potong
2

Saus petis: tumbuk/uleg halus semua bahan saus, kemudian tambahkan asam jawa dan air matang secukupnya, campur dan aduk hingga kental
3
4

Cuci bersih kangkung (sebelumnya disiangi), taoge, kacang panjang (sebelumnya di potong-potong), kemudian rebus, angkat, tiriskan
5

Cuci bersih mentimun beserta kulitnya, potong-potong, sisihkan
6

Goreng tahu dan tempe, kemudian potong-potong
7

Susun sayuran: kangkung, taoge, mentimun, kacang panjang, potongan tahu, tempe, cingur pada piring saji
8

Siram sajian sayuran dan cingur dengan saus petis, campur dan aduk hingga saus petis tercampur rata dengan semua bahan
9

Rujak petis dengan sayuran dan cingur siap untuk dinikmati, selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fitri_nyimas @fitri_nyimas

pada 24 Desember 2021 02.01

Salam persahabatan semuanya. Memasak adalah sebuah cara menuangkan ide kreasi untuk menghasilkan karya yang bermanfaat. 👩‍🍳👨‍🍳Semangat memasak sahabatku semua💪👏 resapi ilmunya dan nikmati prosesnya 🤗😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Ikan Kangkung Kacang Panjang Gula Merah Udang Kacang Tanah Cabe Rawit Daging Sapi Tahu Tempe Kecambah Pisang Batu Bawang Putih Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya