প্রথম চিকেন লেগপিস গুলো ভাল করে ধুয়ে নুন হলুদ ও সমস্ত মশলা দিয়ে মেখে 3,4 ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

এবার রোষ্ট করার ঠিক আগে লেগপিস গুলোর গায়ে বাটার মেখে নিতে হবে।

এবার মাইক্রো ওয়েভ ওভেনের গ্রীল অপশন এ গিয়ে 10 মিনিট মতো গ্রীল করে নিলেই তৈরি রোস্টেড চিকেন ।

যদি কেউ মনে করে তবে কড়া তেও ঢাকা দিয়ে রোস্ট করে নেওয়া যায়। তবে এতে টাইম একটু বেশি লাগে।