কর্নফ্লেকস টা গ্রাইন্ডারে গুঁড়ো করে নেব.. নুন ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে দেবো..

চিনি গুঁড়ো ও ডিম গুলো ফাটিয়ে ব্লেন্ডারে কিছুক্ষন এর জন্য ব্লেন্ড করে নেব যতক্ষণ না রং টা হালকা হয়ে আসে..

ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপকরণ (কর্নফ্লেকস গুঁড়ো, ডিমের মিশ্রণ, দুধ ও গলানো মাখন) একসাথে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব কিছুক্ষন এর জন্য.. ময়দার কেক হলে হ্যান্ড মিক্সরে মেশালেই হয়ে যায়.. কিন্তু কর্নফ্লেক্স ও দুধ মিশে লাম্প হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে.. তাই ফুড প্রসেসরে মেশালে লাম্প হয়না..

বেকিং এর পাত্রে মাখন লাগিয়ে ময়দা দিয়ে কোট করে নেব.. মিশ্রণ টা কিছু টা ঢেলে উপরে বাদাম কুচি ও বল গুলো ছড়িয়ে দেবো..মাফিন ট্রে তে মাফিন পেপার গুলো সাজিয়ে বাকি মিশ্রণ টা ওগুলো তে ঢালবো..

১৮০ডিগ্ৰী সেন্টিগ্রেড এ প্রিহিটেড ওভেন এ ৪০মিনিটের জন্য বেক করবো..