Vagetarian curry (Kare sayuran)

Name: Vagetarian curry (Kare sayuran)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah terong, potong agak tipis; 1/2 buah zucchini, potong2; 1 buah kentang, potong dadu; 1 buah wortel uk kecil, potong dadu; Sekitar 200 gr kacang merah rebus; 400 ml susu/santan; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 2 buah kapulaga; 2 buah bunga lawang; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; Sedikit jahe; 1 sachet bumbu kare; Gula, garam

Cici @kaninchen

Jadi dikulkas ada bbrp sayuran yg tinggal sedikit, mau dimasak satu persatu tanggung, yaudah dikumpulin aja bikin kare jadi mirip masakan meksiko 😂

Lebih banyak

Vagetarian curry (Kare sayuran)

Cici @kaninchen

Jadi dikulkas ada bbrp sayuran yg tinggal sedikit, mau dimasak satu persatu tanggung, yaudah dikumpulin aja bikin kare jadi mirip masakan meksiko 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahterong, potong agak tipis
1/2 buahzucchini, potong2
1 buahkentang, potong dadu
1 buahwortel uk kecil, potong dadu
Sekitar 200 gr kacang merah rebus
400 mlsusu/santan
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
2 buahkapulaga
2 buahbunga lawang
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
Sedikitjahe
1 sachetbumbu kare
Gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oseng bumbu halus sampai wangi
2

Masukkan bumbu kering, oseng lagi
3

Masukkan bumbu kare, aduk
4

Masukkan susu/santan masak hingga mendidih
5

Masukkan kacang merah, kentang dan wortel, aduk dan masak hingga kentang 1/2 matang
6

Masukkan zucchini dan terong, lalu tambahkan gula garam koreksi rasa
7

Masak hingga matang