প্রথমে হাস বেছে পরিস্কার করে কেটে নিবো।

কড়াইতে তেল দিয়ে পিয়াজ বাদামি রং করে ভেজে বাকি মশলা গুলো দিয়ে দিবো ।মশলা কশে আসলে মাংশ গুলো দিয়ে দিবো এবার হালকা আচে ৩০ মিনিট ধরে কশাবো।

ভালো ভাবে কশানো হলে গরম পানি দিয়ে দিবো মাংশ সেদ্ধ হওয়া পরজনত রান্না করবো।

হাস সেদ্ধ হয়ে মশলা মাখা মাখা হয়ে আসলে নামিয়ে পরিবেশন করবো।দারুণ মজার হাস ভুনা।