চুলায় একটা পাত্রে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

এখন মেখে রাখা ডো থেকে ছোট ছোট করে গোলে বা তালুতে নিয়ে চেপে বানিয়ে নিতে হবে।

এখন পাতিলের উপর একটা ঝাঁঝর বসিয়ে এর উপরে পিঠা গুলো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। পিঠা সিদ্ধ হয়ে শক্ত হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।