Ikan Ekor Kuning Panggang

Name: Ikan Ekor Kuning Panggang
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan ekor kuning; 6 buah cabai rawit merah; 2 buah kemiri; 1/4 bawang merah besar atau (5 siung bawang merah kecil); 4 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada putih; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 1 sdt kecap asin; 1 buah wortel besar; 1/2 buah bawang bombay; 1/2 buah paprika; Tomat cherry; 1 buah jeruk nipis; Rosmary Tyme Herb; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis

Hirim Tobing @Hirim_Kitchen

Indonesia

Jangan cuma di gulai, ikan ekor kuning juga enak di panggang. Biar tidak bosen, kita kreasikan.

Lebih banyak

Ikan Ekor Kuning Panggang

Hirim Tobing @Hirim_Kitchen

Indonesia

Jangan cuma di gulai, ikan ekor kuning juga enak di panggang. Biar tidak bosen, kita kreasikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 - 4 orang

2 ekorikan ekor kuning
Bumbu Halus
6 buahcabai rawit merah
2 buahkemiri
1/4bawang merah besar atau (5 siung bawang merah kecil)
4 siungbawang putih
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarikencur
1 sdtgaram
1/4 sdtlada putih
1/4 sdtkaldu jamur
Saus yang di campur ke bumbu halus
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
1 sdtkecap asin
Sayuran
1 buahwortel besar
1/2 buahbawang bombay
1/2 buahpaprika
Tomat cherry
Bahan Pelengkap
1 buahjeruk nipis
Rosmary Tyme Herb
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih ikan ekor kuning.
2

Blender bumbu halus, tumis sampai wangi, masukkan 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk.
3

Campurkan bahan saus ke dalam bumbu yang telah di tumis. Aduk rata.
4

Siapkan alat pemanggang, lapisi dengan aluminium foil. Baluri ikan dengan bumbu.
5

Cuci bersih sayuran. Kemudian potong-potong. Tata sayuran di sekitar ikan. Beri perasan jeruk nipis dan taburi rosemary tyme.
6

Panaskan terlebih dahulu oven selama 10 menit 200° C. Masukkan ikan, panggang selama 25 menit dengan suhu 200°C.
7

Keluarkan ikan dari oven. Siapkan nasi panas. Sajikan. Ikan ekor kuning panggang siap di santap.