Opor Telur Kentang
Lagi males ribet, jd masak lauk sekalian sayur.
Hemat waktu buat ibu2 yg kudu ngantor pagi.
🌺 telur, kentang, bumbu2 dan kacang panjang udah aku siapin malemnya, jd paginya gak repot buat masak opornya.
Opor Telur Kentang
Lagi males ribet, jd masak lauk sekalian sayur.
Hemat waktu buat ibu2 yg kudu ngantor pagi.
🌺 telur, kentang, bumbu2 dan kacang panjang udah aku siapin malemnya, jd paginya gak repot buat masak opornya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kentang sesuai selera, cuci, kemudian goreng hingga kekuningan.
Rebus telur, kupas dan goreng hingga kulit kecoklatan. Kemudian belah 2
Potong2 kacang panjang, cuci dan tiriskan
- 2
Siapkan bumbu, kemudian blender bumbu halus
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga masak. Beri sedikit air agar tidak gosong.
- 4
Masukkan kacang panjang dan kentang goreng, kemudian masukkan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
Masak hingga mendidih dan kacang mulai lembut.
- 5
Masukkan telur yang sudah dibelah, tambahkan santan. Koreksi rasa,,masak hingga air sedikit susut.
Angkat, pindahkan ke mangkok saji, taburi bawang goreng.
- 6
Notes: telur dimasukkan terakhir karena telurnya aku belah, kalau dicampur di awal takut kuning telur hancur.
Kalau telur tidak dibelah, boleh dimasukkan bersama kentang dan kacang panjang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar