Capcay kuah ayam dan sayur

Name: Capcay kuah ayam dan sayur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ayam fillet potong dadu; 1 buah wortel potong sesuai selera; 1/4 potong kol ukuran kecil; 4 buah jagung muda potong sesuai selera; 4 buah jamur kancing potong sesuai selera; 4 buah pok coy potong agak besar; 1 buah telur kocok; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 ruas jahe geprek; 1/2 buah bawang bombay iris tipis; 1 buah daun bawang potong agak kecil; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak goreng; 250 ml air atau kaldu ayam

Hibiscus kitchen @hibiscus_kitchen

#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum moms,
Masih edisi menu di kala hujan.
Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms.
Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental.

Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih.

Selamat mencoba ya moms.
Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍

#capcay
#chinesefood
#capcayayam
#capcaysayur
#capcaykuah
#ayam
#sayur

#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum moms,
Masih edisi menu di kala hujan.
Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms.
Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental.

Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih.

Selamat mencoba ya moms.
Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍

#capcay
#chinesefood
#capcayayam
#capcaysayur
#capcaykuah
#ayam
#sayur

Lebih banyak

Capcay kuah ayam dan sayur

Hibiscus kitchen @hibiscus_kitchen

#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum moms,
Masih edisi menu di kala hujan.
Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms.
Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental.

Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih.

Selamat mencoba ya moms.
Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍

#capcay
#chinesefood
#capcayayam
#capcaysayur
#capcaykuah
#ayam
#sayur

#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum moms,
Masih edisi menu di kala hujan.
Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms.
Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental.

Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih.

Selamat mencoba ya moms.
Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍

#capcay
#chinesefood
#capcayayam
#capcaysayur
#capcaykuah
#ayam
#sayur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

100 grayam fillet potong dadu
1 buahwortel potong sesuai selera
1/4 potongkol ukuran kecil
4 buahjagung muda potong sesuai selera
4 buahjamur kancing potong sesuai selera
4 buahpok coy potong agak besar
1 buahtelur kocok
Bumbu tumis dan lainya
3 siungbawang putih cincang halus
1 ruasjahe geprek
1/2 buahbawang bombay iris tipis
1 buahdaun bawang potong agak kecil
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen
2 sdmminyak goreng
250 mlair atau kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu, potong dan cuci sayuran.
2

Blansir masing-masing sayur dengan air mendidih, sisihkan
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay. Tambahkan minyak wijen.
4

Tambahkan ayam tumis hingga ayam agak matang. Masukan jagung muda, wortel dan jamur.
5

Tambahkan kubis dan pok coy. Masukan saus tiram, kecap asin. Garam, gula dan lada. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
6

Tambahkan telur kocok. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masukan daun bawang, aduk kembali. Dan matikan api.
7

Capai ayam dan sayur siap dihidangkan.