Involtini di prosciutto cotto con insalata russa
stefania divittorio @laStefy61
Un classico antipasto degli anni '80 che io uso spesso come secondo piatto o come cena.
Involtini di prosciutto cotto con insalata russa
Un classico antipasto degli anni '80 che io uso spesso come secondo piatto o come cena.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Bollire le patate e le carote (anche insieme) sino a cottura.
Far raffreddare. - 2
Pelare le patate e le carote e tagliarle a dadini. Condire con olio, aceto, sale e pepe e mescolare. Aggiungere la giardiniera tagliata a piccoli cubetti, rimescolare e unire la maionese (quantità soggettjva)
- 3
Farcire le fette di prosciutto cotto con una abbondante cucchiaiata di insalata russa e chiudere come un involtino
- 4
Conservare in frigo.
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