কুমড়ো ফুল ঝিঙের মিতালী (kumro ful jhinger mitali recipe in Bengali)
চিএালী @cook_31333893
কুমড়ো ফুল ঝিঙের মিতালী (kumro ful jhinger mitali recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ফুল ভালো করে ধুয়ে নিন। ফুলের পিছনের দিকটা কেটে ফেলুন। মাঝে যে বীজের মতো থাকে তাকে বার করে দিন।
- 2
ঝিঙের ছাল ছাড়িয়ে লম্বা করে টুকরো করুন।
- 3
প্যানে তেল গরম করে, কালো জিরে ফোড়ন দিন।
- 4
প্রথমে ঝিঙের টুকরো গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করুন, হলুদ ও লবণ দিন। ঢাকা দিয়ে 3/4 মিনিট রাখুন।
- 5
এবার ফুল গুলো দিয়ে দিন। লঙ্কা বাঁটা ও কাটা লঙ্কা দিয়ে নাড়াচাড়া করে, অল্প আঁচে বসিয়ে রাখুন।
- 6
মাঝে ঢাকা খুলে নেড়ে দিন। সবজি সিদ্ধ হলে, পোস্ত ও সরষের বাঁটা মিশিয়ে একটু রান্না করে নামিয়ে নিন। তৈরি কুমড়ো ফুল আর ঝিঙের মিতালী।।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16031745
মন্তব্যগুলি