মিষ্টি আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ম্যাশ করে নিতে হবে।

প্যানে সরিষা তেল গরম হলে শুকনো মরিচ পেঁয়াজ কুচি ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এখন ম্যাশ করে রাখা মিষ্টি আলুর মধ্যে লবণ শুকনো মরিচ পেঁয়াজ কুচি ধনেপাতা কুচি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে মেখে উপরে সরিষা তেল ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।