শুকনো মরিচ

একটা বড় রসুন, দুইটা পিয়াজ কুচি, ধনিয়া পাতা পরিমাণ মতো, শুকনা মরিচ, সরিষার তেল

দেশি মুরগি (খাসি মুরগি) – ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি – ২, রসুন বাটা – ১ টেবিল, আদা বাটা – ১ টেবিল, শুকনা মরিচ গুঁড়া – ১ টেবিল, হলুদ গুঁড়া – ১, জিরা গুঁড়া – ১, ধনে গুঁড়া – ১, গরম মসলা গুঁড়া – ১, টক দই – ২ টেবিল চামচ (স্বাদ বাড়ানোর জন্য, চাইলে), দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা – পরিমাণমতো, লবণ – স্বাদ অনুযায়ী

গরুর ফেপসা, বুটের ডাল, হলুদ গুড়া, মরিচ গুড়া, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, মাঝারি সাইজের রসুন কুচি, আদা বাটা, শুকনা মরিচ, জিরা গুড়া, ধনে গুড়া, গরম মসলা গুড়া, তেজপাতা

চিনি গুড়া চাল, মসুর ডাল, পিঁয়াজ কুচি বড় সাইজের, রসুন কুচি বড় সাইজের, আদা বাটা, হলুৃদ গুড়া, মরিচ গুড়া, করে এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা, করে ধনিয়া গুড়া, জিরা গুড়া, পাঁচ ফোড়ন গুড়া, কাঁচা মরিচ ফালি, শুকনা মরিচ টেলে নেয়া, লবন(স্বাদমত)

ডাল, পানি, হলুদ, লবণ, তেল, পেঁয়াজ শুকনো মরিচ ভাজা, শাক, পাচ ফরন

সিদ্ধ ডিম, টমেটো ছোট করে কাটা, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, রসুন পেস্ট, আদা পেস্ট, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, ভাজা জিরা গুড়া, গরম মসলা গুড়া, লবন(স্বাদমত), টেবিল চামচ তেল, কাঁচা মরিচ চেরা

কচু, বড় পিঁয়াজ কুচি, বড় রসুনের কোয়া কুচি, আদা পেস্ট, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া (As per test), শুকনা মরিচ শুকনা পাত্রে টেলে নেয়া, কাঁচা মরিচ চিকন কুচি করা, লবন (As per teste), টেবিল চামচ সরিষার তেল

চাল, মুরগির মাংস, ছোলা আগে ভিজিয়ে নরম করে রাখা, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, রসুনের কোয়া বড় সাইজের, কাচা মরিচ গোড়ার অংশে সামান্য থেতানো, শুকনা মরিচ, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, আদা পেষা, রসুন পেষা, জিরা গুড়া

কচুর লতি, কাচকি শুটকি, পিঁয়াজ কুচানো মাঝারি সাইজের, বড় রসুনের কোয়া পেষা, কাঁচা মরিচ চেরা, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, ধনে গুড়া, জিরা গুড়া, লবন(স্বাদমত), টেবিল চামচ তেল

চিনিগুড়া চাল, মুগ ডাল, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, বড় রসুন কোয়া কুচি, আদা বাটা, শুকনা মরিচ, কাঁচা মরিচ, শাহি জিরা, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা, দারচিনি

বেগুন, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, বড় রসুন কোয়া কুচি, শুকনা মরিচ(ঝাল বুঝে), কাঁচা মরিচ কুচানো, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, লবন(স্বাদমত), টেবিল চামচ সরিয়ার তেল, টেবিল চামচ ধনে পাতা

কাঁকরোল, চা টেবিল চামচ বেসন, টেবিল চামচ চালের গুড়া, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, লবন(স্বাদমত), মিলি তেল

কেজি খাসির গোস্ত, বড় আলু চৌকো কাটা, বড় টমেটো ছোট করে কাটা, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, টেবিল চামচ আদা পেষা, রসুন পেষা, কাঁচা মরিচ চেরা, জায়ফল, জয়ত্রী, ছোট এলাচ, বড় এলাচ (কাল এলাচ), দারচিনি (১ ইঞ্চি লম্বা)

কেজি মুরগি (কেটে কুটে যা থাকে), টেবিল চামচ টক দই, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুঁচানো, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ চার টুকরা করে পাপড়ি ছড়ানো, আদা পেস্ট, রসুন পেস্ট, শুকনা মরিচ, কাঁচা মরিচ কুচানো, কাঁচা মরিচ লম্বা চেরা, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, টমেটো পেস্ট

মসুর ডাল, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ, মরিচ, শুকনা মরিচ গুড়া, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুচি, রসুন থেতানো, আদা বাটা, ধনে গুড়া, জিরা গুড়া, গোটা জিরা, লবন (স্বাদমত)

কাঁচা কলা, কাঁচা মরিচ, শুকনা মরিচ, পিঁয়াজ মাঝারি সাইজের, হলুদ গুড়া, মরিচ গুড়া (ঝাল বুঝে), ধনে গুড়া, জিরা গুড়া, লবন (স্বাদ বুঝে), টেবিল চামচ সরিষার তেল

চিনি গুড়া চাল, মসুর ডাল, মুগ ডাল, মাষ কালাই ডাল, ডিম, পিঁয়াজ মাঝারি সাইজের, বড় রসুন কোয়া কুচি, আদা পেস্ট, কাঁচা মরিচ ফালি করা, শুকনা মরিচ, এলাচ, তেজপাতা

পটলের খোসা, পিঁয়াজ মাঝারি সাইজের, রসুনের কোয়া, শুকনা মরিচ, কাঁচা মরিচ, লবন, টেবিল চামচ সরিষার তেল, টেবিল চামচ কালি জিরা, পানি

পটল,, টেবিল চামচ পিঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, শুকনা মরিচ, কাঁচা মরিচ, লবন (স্বাদমত কমবেশি), টেবিল চামচ সরিষার তেল, কলোজিরা

কাঁচকি শুটকি, পিঁয়াজ মাঝারি সাইজের, শুকনা মরিচ, স্বাদমত লবন, স্বাদমত খাঁটি সরিষার তেল

কেজি মুরগি (কেটে কুটে ধুয়ে মুছে যা থাকে),, আলু,, টেবিল চামচ পিঁয়াজ কুচি,, টেবিল চামচ আদা বাটা,, রসুন কুচি,, হলুদ গুড়া,, শুকনা মরিচ গুড়া,, ধনে গুড়া,, ভাজা জিরা গুড়া,, তেজপাতা,, এলাচ,, লবঙ্গ,

৭-৮ টা মাঝারি সাইজের আলু, ১ চা চামচ হলুদ গুড়া, পিঁয়াজ কুচি মাঝারি সাইজের ২ টা, ১ চা চামচ শুকনা মরিচ গুড়া, কাঁচা মরিচ ৩-8টা, ১ চা চামচ ধনিয়া গুড়া, আধা চা চামচ জিরা গুড়া, সরিষার তেল স্বাদমত, লবন স্বাদমত, পানি ৫০০ মিলি প্রায়।

৬-৭টা ছোট সাইজের আলু, পিঁয়াজ ছোট সাইজের ১টা, শুকনা মরিচ ২-৩টা, কালিজিরা ১ চা চামচ, লবন স্বাদমত, সরিষার তেল স্বাদমত।

টমেটো ২ কেজি, পিঁয়াজ ১০০ গ্রাম, আদা রসুন বাটা ১০০ গ্রাম,শুকনা মরিচ ৫-৬টা, দারচিনি ৫-৬টা, লবঙ্গ ৫-৬টা, গুড়া মরিচ ১ টেবিল চামচ, চিনি ২০০ গ্রাম, লবন ১ চামচ, কর্ণফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ, ভিনেগার ১ কাপ, সোডিয়াম বেনজয়েড ১ গ্রাম, পানি আধা কাপ।

আলু ছোট সাইজের ৫-৬ টা, শুকনা মরিচ ২-৩টা, যেকোন আচারের তেল ১ টেবিল চামচ, লবন স্বাদমত, পিঁয়াজ কুচি ১টা মাঝারি সাইজের, ধনে পাতা ২-৩ টা কুঁচানো

ডিম ১টা, আলু মাঝারি সাইজের ৫-৬টা, শুকনা মরিচ ২-৩টা, পিঁয়াজ কুঁচি এক চামচ, সরিষার তেল এক চামচ, ধনে পাতা কুচি এক চামচ, লবন স্বাদমত

আলু ছোট সাইজের ৫-৬ টা, শুকনা মরিচ ২-৩টা, সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ, লবন স্বাদমত, পিঁয়াজ ১টা মাঝারি সাইজের, ধনে পাতা ২-৩ টা কুঁচানো

৩০০ গ্রাম চিনিগুরা চালের ক্ষুদ, ± ৩০ গ্রাম ঘি, পিঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, এলাচ-লবঙ্গ-গোল মরিচ ৩টা করে, 8-৫টা কাঁচা মরিচ, 8-৫টা শুকনা মরিচ, লবন স্বাদ মত, গরম পানি ৩ কাপ, তেজপাতা 8টা, দারচিনি 8টা।

একটা কফির অর্ধেক, একটা টমেটো, রসুন ৩-8 কোয়া, একটা মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ৫-৬টা, শুকনা মরিচ 8-৫টা, সরিষার তেল পরিমানমত, লবন স্বাদমত

শিম ১০০ গ্রাম, আলু মাঝারি সাইজের ৩টা, হাসের ডিম ১টা, ৩-8টা কাঁচা মরিচ, ৩-8টা শুকনা মরিচ, পিঁয়াজ মাঝারি সাইজের ১টা, রসুন কোয়া ২-৩টা, লবন স্বাদ মত, সরিষার তেল পরিমান মত। পর্যাপ্ত পানি।