প্রথমে মাছ ধুয়ে পরিস্কার করে নিব, এবার আমড়ার মকুল ছোট ছোট টুকরো করে নিয়ে চালুনি তে ধুয়ে নিব যাতে তার দানা গুলো পড়ে না যায়,

চুলায় পাতিল বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব, এবার রসুন বাটা দিয়ে লালচে করে ভেজে নিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে লালচে করে ভেজে নিব,

দ্যান মাছ আর মুকুল একসাথে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব, এবার লবন আর গুড়া মসলা দিয়ে কম আচে রান্না করব ৩-৪ মিনিট,

দ্যান দেড় কাপ পানি দিয়ে রান্না করব, পানি কমে আসলে কাচামরিচ দিয়ে ডেকে ৩ মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করব।।।