প্যানে তেল গরম হলে কালো জিরে কাঁচা মরিচ ফোড়ন দিয়ে আলু দিয়ে ভাজতে হবে।

এখন এর মধ্যে লবণ হলুদ শিম দিয়ে নাড়াচাড়া করে টমেটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে এবং ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে।