প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়ি নিব, একচিমটি লবন আর হলুদ দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে সামান্য তেল দিয়ে ফ্রাই প্যান এ ভেজে নিব।।

এবার চুলায় প্যান বসিয়ে আস্ত গরম মসলা দিয়ে ৫-৬ সেকেন্ড ভেজে নিয়ে তাতে তেল দিয়ে দিব,দ্যান এতে পিয়াজ কুচি দিয়ে লালচে করে ভেজে নিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিব,

এবার অল্প পানি দিয়ে হলুদ মরিচ ধনিয়া গুড়া দিয়ে কম আচে ৩-৪ মিনিট কসিয়ে নিব

দ্যান এতে ডিম আর পাঁচফোড়ন দিয়ে ডেকে ১ মিনিট রান্না করে আরো কিছু পানি দিয়ে দিব।

দ্যান রান্না করে নিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশন করব।।।