Sambal kentang udang

Name: Sambal kentang udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 300 gr udang. Buang kepala sisakan buntut; 1 ruas lengkuas geprek; 5 lembar daun jeruk; Garam, gula pasir, kaldu jamur; 1 sdt kecap manis; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 1/2 tomat merah

mernih @cook_17022978

Kelapa Gading, Jakarta Utara

Sambal kentang udang

mernih @cook_17022978

Kelapa Gading, Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
300 grudang. Buang kepala sisakan buntut
1 ruaslengkuas geprek
5 lembardaun jeruk
Garam, gula pasir, kaldu jamur
1 sdtkecap manis
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
1/2tomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kotak kecil. Goreng sampai matang. Sisihkan
2

Goreng udang sebentar aja sampai berubah warna. Sisihkan
3

Blender bumbu halus pakai minyak. Tumis sampe harum lalu masukan lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Beri air sedikit aduk
4

Masukan kentang dan udang aduk sampai bumbu meresap ke kentang dan udangnya ya. Test rasa
5

Sambal kentang udang siap dinikmati 😋