Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Name: Ayam Betutu Sayur untuk Anak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai fillet ayam krn adanya ini); 200 gr kulit ayam dipotong2 (kebetulan ada kulit ayam jadi saya masukkan juga); 3 batang kacang panjang, dipotong2 dan dicuci bersih ya moms; 1/2 labu siam, dicuci & dipotong panjang agak tebal; 2 batang serai, cuci-geprek; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya kencur bubuk; Secukupnya lengkuas bubuk; Secukupnya jahe bubuk; 3 butir cabai merah (saya skip karena biar anak bisa makan); Secukupnya air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri

Tia @Tia_i12

Jakarta, Indonesia

Ceritanya saya mau coba kl masak ayam betutu tp ditambahin sayur itu enak gak ya… hahaha ternyata enak lho moms… Biar anak doyan sama sayur..Ayo di cooksnap 👩‍🍳

Lebih banyak

Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Tia @Tia_i12

Jakarta, Indonesia

Ceritanya saya mau coba kl masak ayam betutu tp ditambahin sayur itu enak gak ya… hahaha ternyata enak lho moms… Biar anak doyan sama sayur..Ayo di cooksnap 👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya kebetulan pakai fillet ayam krn adanya ini)
200 grkulit ayam dipotong2 (kebetulan ada kulit ayam jadi saya masukkan juga)
3 batangkacang panjang, dipotong2 dan dicuci bersih ya moms
1/2labu siam, dicuci & dipotong panjang agak tebal
2 batangserai, cuci-geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyakencur bubuk
Secukupnyalengkuas bubuk
Secukupnyajahe bubuk
3 butircabai merah (saya skip karena biar anak bisa makan)
Secukupnyaair
Bahan uleg :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu uleg ya moms.
2

Tumis bumbu uleg dan sereh sampai harum lalu masukkan ayamnya dan kulit ayam. Aduk sebentar sampai rata bumbunya. Beri air secukupnya, masukkan bumbu2 dan kecilkan api.
3

Cek rasa ya moms. Jika bumbu dirasa sudah menyerap, masukkan labu siamnya dahulu lalu aduk rata.
4

Masukkan kacang panjang terakhir ya moms krn kacang panjang mudah layu. Lalu aduk rata dan cek rasa. Jika masih ada yg kurang pas bisa ditambahkan.
5

Nah jika sudah matang kacang panjang nya, bisa matikan kompor dan disajikan ya moms.. selamat menikmati 😋👍