Tom yam putih ayam

Name: Tom yam putih ayam
Yield: 4 org
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang besar; Seinci potong lengkuas; Daun serta akar ketumbar; 10 tangkai Cili api; 2 Serai; 3 Bawang putih; Air 3 mangkuk kecil; 2-3 Daun limau purut; Ayam; Cendawan; Kubis putih dan lobak; Bebola ikan; 1 sudu kecik garam kasar; Perahan limau nipis; Susu cair 1 mangkuk kecil; 1 sudu kecil sos tiram; Sos ikan/sotong; 1 sudu gula

Ruzannah Zannah @Rzannah92

Kuala Lumpur

Resepi yang paling mudah untuk berbuka puasa, campak dan reneh dalam periuk 😁

Baca lagi

Tom yam putih ayam

Ruzannah Zannah @Rzannah92

Kuala Lumpur

Resepi yang paling mudah untuk berbuka puasa, campak dan reneh dalam periuk 😁

Disimpan

Cetak

Ramuan

1jam 30 min

4 org

1biji bawang besar
Seinci potong lengkuas
Daunserta akar ketumbar
10tangkai Cili api
2Serai
3Bawang putih
Air 3 mangkuk kecil
2-3 Daunlimau purut
Bahagian B
Ayam
Cendawan
Kubis putih dan lobak
Bebola ikan
Bahagian C
1sudu kecik garam kasar
Perahan limau nipis
Susu cair 1 mangkuk kecil
1sudu kecil sos tiram
Sos ikan/sotong
1sudu gula

Disimpan

Cara Memasak

1jam 30 min

1

Reneh air sampai menggelegak dan masukkan bawang, lengkuas, serai, bwg putih, ketumbar, cili padi, daun limau purut + Bahagian C(kecuali susu cair+perahan limau) biarkan sehingga berbuih
2

Masukkan cendawan, kubis putih, lobak tutup periuk biar seketika
3

Masuk 1 sudu minyak masak kacau dan masukkan ayam dan bebola ikan.. Biarkan sehingga menggelegak dan bebola ikan kembang
4

Terakhir masuk susu cair serta perahan limau kacau sehingga masak sekata