প্রথমে ময়দা সুজি তেল সামান্য লবন বেকিং পাওডার বাটিতে নিয়ে মিশিয়ে নিব, দ্যান অল্প অল্প পানি দিয়ে এটাকে ডো বানাব, দ্যান এটাকে ৩০ মিনিট রেস্ট এ রেখে দিব, ৩০ মিনিট পর এই ডো কে ৪ ভাগে ভাগ করে নিব

দ্যান একটা বেলে বড় রুটি করে নিয়ে ফুচকার সেপ দিয়ে গুল গুল করে কেটে নিব, দ্যান এভাবে সব বানিয়ে নিব।

চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব, দ্যান ফুচকা গুলো দিয়ে ভেজে নিব, ১০-১২ করে ভাজতে হবে, এভাবে সব ভেজে নিব,

দ্যান বড় বাটিতে মটর আলু পিয়াজ ধনিয়া পাতা কাচামরিচ লবন নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব,

এবার চটপটি মসলা ডিম শষা দিয়ে আলতো করে মিশিয়ে নিব।

এবার তেতুল এর টক এ বিট লবন আর চিলিফ্লেক্স মিশিয়ে নিব,এবার পছন্দ মত পরিবেশন করব।।।।।