প্যানে তেল গরম হলে নিমপাতা হলুদ ও লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে কম আঁচে ভাজতে হবে এবং মুচমুচে ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে।

গরমের দিনে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে।