Bacalhau grelhado com Batatas

Name: Bacalhau grelhado com Batatas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 800 g Postas de Bacalhau; 800 g Batatas; 4 Dentes Alho; q.b. Sal; 2 folha Louro; q.b. Azeite; q.b. Leite; a gosto Azeitonas

Jose B @josebb

Bacalhau grelhado com Batatas

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Ingredientes

800 gPostas de Bacalhau
800 gBatatas
4 DentesAlho
q.b.Sal
2 folhaLouro
q.b.Azeite
q.b.Leite
a gostoAzeitonas

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Instruções para cozinhares

1

Tempere o bacalhau com pimenta, os alhos esmagados, 2 folhas de louro e leite, deixe repousar por 1 hora no frigorífico.
2

Prepare as brasas para levar o bacalhau a grelhar cerca de 25 minutos.
3

Lave muito bem as batatas com pele, tempere com sal e envolva-as em papel vegetal e de seguida em papel de alumínio, coloque num tabuleiro de forno e leve a assar.
4

Retire o papel vegetal e de alunimio, coloque as batatas e o bacalhau na mesma travessa e regue com azeite e leve ao forno só para aquecer o azeite.
5

Sirva com azeitonas.