Préchauffer le four à 180•C en convection naturelle.

Dans un saladier, verser la farine, la noix de coco râpée, le sucre et la levure.
Ajouter l'huile de coco fondue et le lait, mélanger bien puis incorporer les pépites de chocolat.
Pétrisser bien avec les mains pour obtenir une préparation homogène.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former 12 petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement avec la paume des mains.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes à 180•C.