Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 bh bawang bombay; 3-4 siung bawang putih; 12 bh cabe merah; 10 bh cabe beo (yg puedes bgt); 1 bh jeruk nipis / lemon; 2-5 lbr daun jeruk (optional); 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya gula dan garam; minyak goreng utk menumis

Dee Liauw @deeliauw88

Bandung

Masakan fav dirumah, bahannya juga simple dan masaknya ga pake ribet 😁

Lebih banyak

Dendeng Balado

Dee Liauw @deeliauw88

Bandung

Masakan fav dirumah, bahannya juga simple dan masaknya ga pake ribet 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

250 grdaging sapi
1 bhbawang bombay
3-4 siungbawang putih
12 bhcabe merah
10 bhcabe beo (yg puedes bgt)
1 bhjeruk nipis / lemon
2-5 lbrdaun jeruk (optional)
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagula dan garam
minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Iris tipis daging sapi, kemudian taburi garam, lada dan peras 1/2 jeruk nipis / lemon. Ratakan ke semua bagian lalu diamkan selama 15-20 menit.
2

Sambil menunggu, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris tipis bawang bombay, ulek kasar semua cabe.
3

Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bombay sampai harum lalu beri gula secukupnya. Kemudian masukan cabe yg sudah diulek tadi, peras 1/3 jeruk nipis / lemon, lalu masukkan lada dan garam secukupnya.
4

Periksa rasa, jika sudah mengering boleh beri sedikit air (tergantung selera). Terakhir masukan daun jeruk sampai layu. Kemudian angkat dan siap disajikan 😊
5

Selamat mencoba 😁