Bola-bola Daging Sapi Giling/Kerni Sapi Krecek
Masakan andalan di rumah saat lebaran. Dimakan pake ketupat enak banget😍. Pakai kacang kapri dan pete lebih nikmat, tapi karena ga ada yaudah gappaa skip aja tetep enak kok! Kuncinya disini ada di ebi/rebon ya teman-teman, kalau tidak pakai entah kenapa kurang sedep 😅
Bola-bola Daging Sapi Giling/Kerni Sapi Krecek
Masakan andalan di rumah saat lebaran. Dimakan pake ketupat enak banget😍. Pakai kacang kapri dan pete lebih nikmat, tapi karena ga ada yaudah gappaa skip aja tetep enak kok! Kuncinya disini ada di ebi/rebon ya teman-teman, kalau tidak pakai entah kenapa kurang sedep 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kerni dalam satu wadah (kecuali air), aduk-aduk hingga bumbu rata.
- 2
Bentuk kerni bulat-bulat sebesar kelereng (atau sesuai selera). Masukkan pada air plyang telah dipanaskan (cukup panas saja tidak perlu mendidih agar kerni tidak hancur)
- 3
Blender/ulek bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum bersama ketumbar, lada, kunyit, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan air rebusan kerni beserta kerni nya.
- 5
Masukkan santan dan cabai rawit utuh (atau bisa juga diblender bersama bumbu halus kalau suka pedas).
- 6
Setelah hampir matang, masukkan kerecek dan bumbui dengan gula, garam dan penyedap sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar