প্রথমে দুধ, চিনি ভালো করে ফুটতে দিতে হবে। দুধ ঘনো হয়ে গেলে রুহ আফজা মিক্সড করে তাতে আইস ক্রিম ও মিক্সড করে নিতে হবে। তারপর আইস ক্রিম মোল্ড এ ঢেলে বাদাম কুচি দিয়ে মোল্ড টা ঢেকে ৬ /৮ ঘন্টা রেখে মোল্ড থেকে বের করে পরিবেশণ করতে হবে।