প্রণালী :

প্রথমে সুজি রান্নার করার জন্য ফ্রাইপ্যানে
২টেবিল চামচ ঘি/তেল দিয়ে সুজি দিয়ে
ভেজে নিতে হবে
সুজি হালকা ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে এক এক করে সব উপকরণ মিক্স করে আর কিছুক্ষণ ভাজার পরে
দুধ অথবা পানি যুক্ত করে নাড়াচাড়া করতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত সুজি টা শুকনা না হয়ে যায়
সুজি যখন শুকনা হয়ে যাবে দুধ বা পানি গুলো শুষে নিবে
তখন চুলা বন্ধ করে কিছুক্ষণ রাখলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার হালকা মিষ্টি সুজি রেসিপি।

এখন
আটা গোলার তৈরির জন্য
৩ কাপ আটার মধ্যে সবগুলো উপকরণ মিশিয়ে প্রয়োজন মতো পানি ও দুধ মিক্স করে ১০মিনিট রেস্টে রাখলেই তৈরি হয়ে যাবে
আটার গোলা।

এরপরে
সুজি গুলো কে মিষ্টি আকৃতির অথবা যার যেরকম পছন্দ সেই রকম আকৃতি করে নিয়ে আটার গোলার মধ্যে ডুবিয়ে তেলে ভাজলেই তৈরি হয়ে যাবে -
সুজি ও আটা দিয়ে মজাদার মিষ্টি পিঠা