Torta allo yogurt

Name: Torta allo yogurt
Yield: stampo da 22 cm
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 uova intere; 200 gr zucchero; 1 vasetto yogurt bianco magro; 125 ml olio di semi; 300 gr farina 00; 100 gr fecola di patate; 1 bustina lievito in polvere per dolci

Mary83 @mary83_cook

Torino Di Sangro (CH)

Quando anche dopo le feste pasquali si ha voglia di coccolarsi un po', ecco qui una buonissima e genuina torta allo yogurt. Io l'ho preparata con yogurt bianco magro, ma volendo si può preparare anche con yogurt alla frutta. Potete anche aggiungere degli aromi tipo buccia grattugiata di arancia o limone o aroma di vaniglia. Io l'ho lasciata semplice così e vi assicuro che è davvero soffice e molto buona, per una colazione perfetta! 🥰😍
#cookpaditalia #incucinaconcookpad #calendarioaprile

Torta allo yogurt

Mary83 @mary83_cook

Torino Di Sangro (CH)

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Ingredienti

1 ora circa

stampo da 22 cm

4uova intere
200 grzucchero
1 vasettoyogurt bianco magro
125 mlolio di semi
300 grfarina 00
100 grfecola di patate
1 bustinalievito in polvere per dolci

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Preparare tutti gli ingredienti per la realizzazione della torta allo yogurt.
2

Separare gli albumi dai tuorli.
3

Montare gli albumi a neve fermissima e metterli da parte. In un'altra ciotola bella capiente montare i tuorli con lo zucchero fino a che risulteranno chiari.
4

Aggiungere anche lo yogurt bianco magro e l'olio di semi e continuare a montare con le fruste elettriche.
5

Aggiungere un po' per volta anche la farina 00 e la fecola di patate e amalgamare il tutto con una spatola. Aggiungere il lievito in polvere per dolci e infine gli albumi montati a neve. Amalgamare il tutto con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
6

Foderare con carta forno uno stampo del diametro di 22 cm e versare dentro il composto, livellare bene la superficie e infornare in forno preriscaldato a 160° per 50 minuti circa. Fare la prova stecchino, se lo stecchino è asciutto la torta è pronta. Sfornare la torta allo yogurt e farla raffreddare completamente prima di sformarla. Una volta raffreddata completamente trasferirla su un piatto da portata e servire. Conservarla dentro una campana per dolci, si mantiene morbida per 3 giorni.