แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
คิดถึงยายค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำผักหวานมาล้าง เด็ดใบและยอด ผักหวานให้ยาวพอประมาณ เด็ดก้านที่แข็งทิ้ง ล้างและทำความสะอาดไข่มดแดง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วใส่กะปิและน้ำปลาร้าในขั้นตอนสุดท้าย
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไป (อย่าลืมใส่น้ำล้างครก) รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ผักหวานลงไป ต้มผักหวานสักครู่ไม่ต้องนาน แล้วใส่ตามด้วยไข่มดแดง ปรุงรสตามชอบ แล้วคนให้ทุกอย่างให้เข้ากันดี ปิดเตา
- 4
Enjoy!
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16209001














ความคิดเห็น