Sayur Campur ala Manado
Ini salah satu menu yg gak asing a.k.a sering dijumpai di bumi nyiur melambai. Selain karena prosesnya yg cepat, menu ini juga disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Sayur Campur ala Manado
Ini salah satu menu yg gak asing a.k.a sering dijumpai di bumi nyiur melambai. Selain karena prosesnya yg cepat, menu ini juga disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam 1 papan Bihun di air matang. Jika dirasa sudah agak lembek bisa digunting kecil (sesuai selera). Klo aku biar gak kepanjangan dan mudah dicampur 😊
- 2
Klo mau pake 'isian' bisa gunakan daging apa saja ya (ayam/sapi). Tapi klo saya menggunakan pork belly yg sdh direbus bumbu kemudian dicincang
- 3
Kentang & Wortel di potong Dadu, lalu dicuci bersih.
- 4
Buncis dan Daun Bawang juga diiris tipis, tidak lupa bawang putihnya dihaluskan.
- 5
Setelah semua bahan siap, masukkan secukupnya minyak untuk menumis bawang putih dan irisan daun bawang yang berwarna putih
- 6
Jika sudah harum dan hampir berwarna kecoklatan, masukkan secukupnya air dan juga daging yang sudah dicincang, campurkan.
- 7
Masukkan juga irisan kentang dan wortel, masak sampai keduanya agak lunak. Silahkan tambahkan air sampai kentang dan wortelnya masak.
- 8
Jika kentang dan wortelnya dirasa sudah hampir lembut (gk keras lagi) masukkan irisan buncis, campurkan dan masak sampai buncisnya lunak. (Bisa tambahkan air ya)
- 9
Tambahkan secukupnya bumbu penyedap (saya pakai masako) dan juga merica bubuk, campurkan hingga gurih dan terasa berbumbu sekali.
- 10
Jika semua sayur sudah matang, masukkan bihun dan irisan daun bawang yg hijau. Masak hingga tercampur merata. Koreksi rasa, jika sudah matang, dinginkan. Jika belum tambahkan bumbu penyedap dan campurkan lagi hingga merata.
- 11
Sayur campur ala manado siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar