Bumbu Merah Terong Ikan Tahu Tempe Sisa
Punya sisa ikan, tahu, tempe yg sudah digoreng klo digoreng lagi g bakalan enak, jadi dimasak bumbu merah aja. Ditambahin terong biar maknyuus. Makanan Sisa kemarin jadi istimewa
Bumbu Merah Terong Ikan Tahu Tempe Sisa
Punya sisa ikan, tahu, tempe yg sudah digoreng klo digoreng lagi g bakalan enak, jadi dimasak bumbu merah aja. Ditambahin terong biar maknyuus. Makanan Sisa kemarin jadi istimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender Bumbu Halus jika agak susah ngblendx bisa ditambah air sedikit. Tp, menumisnya lebih lama ya.
- 2
Tuang Bumbu yang sudah diblender. Kemudian tumis hingga berubah warna. (Tidak perlu memberi minyak lagi, agar tidak gosong, aduk2 terus hingga berubah warna
- 3
Setelah berubah warna, masukkan, sereh laos, daun salam, daun jeruk. Tumis2 lagi sebentar.
- 4
Lalu Masukkan air secukupnya ke dalam sisa wadah blender tadi, dan tuangkan ke dalam wajan. (Agar sisa bumbunya yg lengket di blender g mubadzir ya)
- 5
Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa & gula merah kemudian aduk rata. Tunggu hingga kuah meletup- letup. Jika masih wangi kemiri, ditunggu dulu sampai wangi kemirinya hilang ya.
- 6
Setelah wangi kemiri hilang, masukkan ikan, tahu, tempe, terong secara bertahap aduk sekali agar bumbu merata.
- 7
(opsional) tutup 10 menit agar mumbu meresap sempurna.
- 8
Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar