গ্যাস জালিয়ে কড়াই বসিয়ে একটু বাটার দিয়ে ২টো ডিম আলাদা করে পোচ করে নুন, গোলমরিচ,চিজ ছড়িয়ে আলাদা করে রাখতে হবে।

এবারপাউরুটি ও অল্প বাটারে হালকা ভেজে নামিয়ে নিয়ে ওই একটা পাউরুটি র মাঝে আবার অল্প বাটার লাগিয়ে তার উপর চিজ দিয়ে অল্প গোলমরিচ ছড়িয়ে

উপর থেকে আর একটা পাউরুটি দিয়ে চাপা দিতে হবে।এবার প্লেটে নিজের পছন্দ মত সাজিয়ে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল বাহারি ডিম পোচ।