Risotto al gorgonzola piccante, noci e miele 🧀 🌶 🍯

Name: Risotto al gorgonzola piccante, noci e miele 🧀 🌶 🍯
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g Riso Carnaroli; 50 g Gorgonzola DOP piccante; 8 noci; 1/2 bicchiere vino bianco; Q. B; Brodo Vegetale; Miele; Sale; Pepe; Olio Extravergine

Alessandro Gastini @alessandro_gastini

Cernusco sul Naviglio

Risotto al gorgonzola piccante, noci e miele 🧀 🌶 🍯

Alessandro Gastini @alessandro_gastini

Cernusco sul Naviglio

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

30 minuti

2 persone

180 gRiso Carnaroli
50 gGorgonzola DOP piccante
8noci
1/2 bicchierevino bianco
Q. B
Brodo Vegetale
Miele
Sale
Pepe
Olio Extravergine

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Preparare il brodo vegetale. Tostare il riso in una casseruola con olio extravergine. Sfumare con il vino bianco. Aggiungere il brodo vegetale per la cottura.
2

Tritare le noci e rosolare in padella per due minuti.
3

Completare la cottura e spegnere la fiamma. Mantecare con gorgonzola piccante e noci.
4

Impiattare a piacere con il miele.