এখন একটা পাত্রে সয়া চাঙ্গ গুড়ো,ম্যাশড আলু,পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি ধনেপাতা কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুড়ো, মরিচ গুড়ো, জিরে গুড়ো, গরম মসলা গুড়ো, চাট মসলা, বেসন ও কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

এখন এই মিশ্রণ থেকে কাবাব বানিয়ে ফ্রিজে রাখতে হবে দশ মিনিট।

এখন তেল গরম হলে ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এখন বনরুটি গুলো মাঝে কেটে এর উপরে মেয়োনিজ ও টমেটো সস মিশিয়ে দিয়ে এর উপরে শসা স্লাইস টমেটো স্লাইস ও পেঁয়াজ স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।