এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন। তারপর আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন।

তারপর এঁচোড় ও আলু ম্যাশ করে নিন। ও কড়াইয়ে দিয়ে দিন। তারপর সমস্ত মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে দিন।

এরপর ধনে পাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নিন নামিয়ে নিন। তারপর ডিম সেদ্ধ করে নিন।

তারপর বেসন, নুন, হলুদ গুড়ো দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন। তারপর চপ গুলো ডুবিয়ে বিস্কুট গুড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।