আলু ও কুমড়ো কুচি করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন ২-৩ মিনিট, এবার কুমড়ো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

আঁচ কমিয়ে দিন সিদ্ধ করে নিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন